フランス　ロワール　白　750ｍｌ

ブドウ：シュナンブラン

木樽で醗酵醗酵が終わり切る前に瓶詰め約11年後にデゴルジュマン

瓶内二次発酵用の糖分や酵母を添加せずに、瓶内長期熟成の良質なスパークリングワインを造ることはできるのか、という問いに対するサンソニエールの答え。泡は控えめ。ほんのりとタッチの柔らかな果実の甘みがアタックから余韻まで続く。

(1020123161081)

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