開運(静岡県) 土井酒造場

開運 純米 ひやおろし R5BY

原材料 長野県産美山錦 兵庫県産山田錦 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 16.5度 日本酒度 +3  酸度 1.4

4980129070459 1,800ml 3,278円(税込)

4980129070442   720ml 1,639円(税込)  

【蔵元コメント】

杜氏・蔵人で呑み切りを行い、もっとも美味しかった純米酒が出荷される秋の限定酒です。開運らしい力強い芳醇な旨味と穏やかな果実香、透明感とキレのよい後口が特徴です。

 

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開運 無濾過 純米 R5BY

◆原材料 山田錦 ◆精米歩合 55% 静岡酵母 

◆アルコール分 17~18度 ◆日本酒度 - ◆酸度 -

4980129070343 1,800ml 3,080円(税込)

4980129070336   720ml 1,639円(税込)  

【蔵元コメント】

かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。無濾過ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感、 まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

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【クール指定商品】

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開運 純米 ひやおろし R4BY

原材料 山田錦100% 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 16.6度 日本酒度 +1  酸度 1.3

4980129070459 1,800ml 3,278円(税込)

4980129070442   720ml 1,639円(税込)  

【蔵元コメント】

タンク火入れで約4ヶ月蔵の中心の最も温度変化の少ない場所にて熟成を進め、その味を損なわないように除菌のみで瓶詰めしたお酒。熟成された味の中に新酒のフレッシュな味わい香りが見え隠れするバランスが絶品です。

 

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開運 純米 涼々 R4BY

原材料 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 55% 

アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +6  酸度 1.4 

4980129070275 1,800ml 3,278円(税込)

4980129070299   720ml 1,639円(税込)  

【蔵元コメント】

静岡開発酵母を使用し波瀬正吉杜氏伝承の純米造りの技術を生かし夏向けの純米酒を仕込みました。若葉をいくつもくぐってきた爽やかな風のような香りと、すっきりとした酸が心地よいお酒です。

 

必ず送料の設定をお願い致します。
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開運 純米 ひやおろし R3BY

原材料 山田錦100% 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 16.6度 日本酒度 +1  酸度 1.3

4980129070459 1,800ml 3,080円(税込)

4980129070442   720ml 1,540円(税込)  

【蔵元コメント】

タンク火入れで約4ヶ月蔵の中心の最も温度変化の少ない場所にて熟成を進め、その味を損なわないように除菌のみで瓶詰めしたお酒。熟成された味の中に新酒のフレッシュな味わい香りが見え隠れするバランスが絶品です。

 

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開運 純米 涼々 R3BY

原材料 山田錦100% 精米歩合 55% 

アルコール分 15度以上16度未満 日本酒度 +6  酸度 1.3 

4980129070275 1,800ml 3,080円(税込)

4980129070299   720ml 1,540円(税込)  

【蔵元コメント】

静岡開発酵母を使用し波瀬正吉杜氏伝承の純米造りの技術を生かし夏向けの純米酒を仕込みました。若葉をいくつもくぐってきた爽やかな風のような香りと、すっきりとした酸が心地よいお酒です。

 

必ず送料の設定をお願い致します。
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開運 無濾過 純米 R3BY

原材料 山田錦 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 17~18度 日本酒度 - 酸度 -

4980129070343 1,800ml 3,080円(税込)

4980129070336   720ml 1,540円(税込)  

【蔵元コメント】

かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。無濾過ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感、 まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

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【クール指定商品】

開運 無濾過 純米 にごり R3BY

原材料 山田錦 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 17~18度 日本酒度 - 酸度 -

0630000022728 1,800ml 3,080円(税込)

0630000022735   720ml 1,540円(税込)  

【蔵元コメント】

かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。無濾過ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感と透明感、 まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

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【クール指定商品】

開運 純米 愛山

原材料 兵庫県産 愛山 精米歩合 55% 静岡酵母 

アルコール分 15度 日本酒度 +8  酸度 1.3

4980129070909 1,800ml 3,520円(税込)

4980129070923   720ml 1,887円(税込)  

【蔵元コメント】

メロンにかじり付いているような華やかな果実香。愛山らしいぐっと広がる旨味は静岡酵母と相まって綺麗な余韻を残す。 

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