ドイツ　ラインヘッセン　赤　ミディアム　750ｍｌ　

ブドウ：シュペートブルグンダー 100％

石灰土壌で育つ樹齢 25 年のシュペートブルグンダーを醸し後プレ ス、ルモンタージュを施しながらステンレスタンクで発酵、古樽で熟 成しサンスフルで仕上げました。透明感のある淡いガーネット色、 ラズベリーやクランベリー、バラ、ミントの香り、上品なアタックで シュペートブルグンダーらしい味わいは摘みたてベリーの酸味や 渋みが心地よく、上品で綺麗なバランスが印象的です。(4573461679222)

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【クール指定商品】

ドイツ　ラインヘッセン　オレンジ・辛口　750ｍｌ　

ブドウ：グラウブルグンダー 100%

彼にとって特別な区画ですがワイン法でキュヴェ名に記載できな い名のため区画名をもじったキューヒンメルを冠しました。グラウ ブルグンダーを一部除梗、800L のボックスで醸し後プレスし発酵、 古樽で熟成しました。ブラッドオレンジ色、干し柿やアプリコット、 マーマレード香、ジューシーな果実味に滑らかな口あたりと心地良 いタンニンが旨味となったバランスのよい逸品です。(4573461679208)

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【クール指定商品】

ドイツ　ラインヘッセン　白・辛口　750ｍｌ　

ブドウ：リースリング50％ グラウブルグンダー 50%

ラインヘッセンのラントヴァインで斑岩で育つリースリングとグラ ウブルグンダーをプレスし、ステンレスタンクとフードルで発酵、 12hl のフードルで熟成しました。淡いオレンジカラーにトロッとし た粘性、オレンジピールやカリン、摘みたてアプリコットの香り、 たっぷりのエキスにタンニンも感じられるアタック、果実味、渋味が 上手く溶け合った上質な味わいでアフターも長めに残ります。(4573461679215)

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【クール指定商品】

ドイツ　ラインヘッセン　白・辛口　750ｍｌ　

ブドウ：ミュラートゥルガウ100％

ラインヘッセン、乾燥と適した湿度の 20 年、斑岩で育つミュラー トゥルガウをプレスしステンレスタンクとフードルで発酵し、フード ルで熟成し 21 年 8 月に瓶詰めしました。黄色の強いグリーンイエ ロー色、しっかりとした粘性、すりおろしリンゴやオレンジ、アップル ミントの香り、ドライでほろ苦さのあるオレンジピールのアクセント とたっぷりのエキスに心地の良いアフターが印象的です。(4573461673572)

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【クール指定商品】