ヴェネト州
イタリア ヴェネト 白 750ml ブドウ:ガルガーネガ90%、その他10%
二度目の収穫ぶどうを使ったキュヴェ。ステンレスタンクで天然酵母発酵。翌年の4~5月におまじない程度のごく少量のSo2を添加し瓶詰め。アスパラガス、パスタ、白身魚のカルパッチョ、和食にも最適。ナチュール白の定番といえばこのマシエリ。毎日飲みたい、毎日飲める、そんなワインです。
(1600218160023)
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【クール指定商品】
イタリア ヴェネト 赤 750ml ブドウ:メルロー50%、タイ・ロッソ50%
Masieriは区画の名前で、”石壁に挟まれた坂道”という意味。
濃い色調で、カシスやチェリーを思わせるフレッシュな香り。
豊かな果実味と程よいタンニンに、ややスパイシーさが加わり、しっかりとした酸が後味を気持ちよく杯が進みます。(1600219160084)
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【クール指定商品】
イタリア ヴェネト州 白 ガルガーネガ100%
メンティ家が代々所有する畑。彼らの数世代前はアルジーリアと呼ばれる女性が畑の世話をしていた。日当たりのよい斜面(=Riva)の畑で、ガンベッラーラの街が一望できる。
(1020217160662)
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【クール指定商品】
イタリア ヴェネト オレンジ 750ml ブドウ:ガルガーネガ
ためしに造ったところ、たちまち現地で大好評となった、ガルガーネガのスキンコンタクトのワイン。当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も人から勧められて考えたが、ステンレスタンクでの仕上がりを、ステーファノが気に入ったので、ステンレスタンクでの醸造を続けている。
(1020217160341)
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【クール指定商品】
イタリア ヴェネト 赤 750ml ブドウ:タイロッソ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
畑ではボルドー液のみ、セラーでは酵母添加も温度管理も行わない彼のワイン。うっすらと濁るのは亜硫酸添加も極々僅か、人為的な清澄を一切行わない証し。メルロー、カベルネで造る赤ワイン。「ナンニ」はダニエーレの長男ジョヴァンニの愛称。(1600216161725)
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