フランス　ジュラ　赤　メルロー

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

プロヴァンスとアルデッシュのメルローを50%ずつ使用。プロヴァンスの葡萄をダイレクトプレスしたジュースに、アルデッシュの葡萄を房ごと入れて2週間のマセラシオン。3ヶ月間グラスファイバータンクで発酵と熟成。薄濁りのやや紫がかった深い赤色。熟したカシスやブラックベリー、黒系果実のリキュールなど香り高くエキスの詰まった果実香に、レーズンのようなコク深いドライフルーツの香りが仄かに感じられます。加えて、紅茶、ベルガモット、生花の紫の花や葉、茎など清涼感や華やかな香りが、若々しい果実の香りに品のある印象を与えます。カシスリキュールなどの芳醇な風味に、熟したブラックベリーの新鮮な様子やほどよい甘みを伴いながら、滑らかなテクスチャーで伸びやかに広がります。ブルーベリーを噛んだ時のようなキュッと引き締まった甘酸っぱい酸や風味が、可愛らしさや軽快感を引き出します。アフターにふわりと薫る桃やプラムの香りがジューシーな果実の余韻を残すミディアムスタイルです。

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送料は有料です。

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フランス　ジュラ　白　ミュスカ・アレクサンドリー

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

ルーションのミュスカ・アレクサンドリーをダイレクトプレス。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。僅かに濁りのある青みがかった黄色。マスカットやライチ、白桃などの香り豊かな果実香に、ジャスミンなどのかぐわしい白い花、フレッシュハーブなどが加わり、爽やかでアロマティックな香りが漂います。香り高く甘やかな風味を持つ果実味に、ライムなどの柑橘をギュッと搾ったようなシャープな酸やフレッシュハーブの風味が感じられ、清涼感や軽快な印象を与えながら流れるような飲み心地で喉を通ります。時折感じられる塩味がメリハリやアクセントになっており、キレのある酸とともに芳醇な風味を引き立て、溌剌とした馴染みやすい辛口の仕上がりです。

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フランス　ジュラ　白　ゲヴェルツトラミネール

買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。

アルザスのゲヴェルツトラミネールを除梗して1週間マセラシオン。グラスファイバータンクで10ヶ月間の発酵・熟成。中程度のオレンジ色。ライチやドライアプリコット、アールグレイ、甜茶、柑橘ピールのほろ苦さ、ヒノキ、フュメ香などが混ざり合う複雑な香りを感じます。優しい甘みが舌先を包み込む馴染み易いアタックで、香り高い充実した果実味に濃いめの紅茶を想わせる華やいだ風味やタンニンが絡み合いながら口中へと膨らみます。アフターにかけてスモーキーな風味やビターオレンジ、ヒノキなどのニュアンスが抑揚や深み、複雑性を与え、奥行きの感じられる仕上がりです。

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フランス　ジュラ　ロゼ　

シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、トゥルソー、ハイブリッド、プールサール

全ての葡萄を合わせて全房で3週間マセラシオン。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。

やや淡いサーモンピンクの色合い。すももやネクタリン、姫りんご、さくらんぼ、クランベリーなど果実の香りに、バラの花の華やかな香りが加わります。白ワインのように軽快感のある清らかな飲み心地で、華やぎのある甘酸っぱい果実味に旨味が溶け込み大きく広がります。僅かに揮発酸を感じますが、香り豊かな果実の風味や酸と調和しておりバランスが保たれています。アフターにかけてピンクグレープフルーツを想わせるほろ苦い風味が重なり、締まりのある印象が伺えます。

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フランス　ジュラ　赤　プールサール、セイベル、ガメイ、ピノ・ノワール、トゥルソー

ピノ・ノワールは全房、その他の品種は除梗して3週間マセラシオン。グラスファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。僅かに濁りのあるオレンジがかったやや淡い赤色。熟した野苺やフランボワーズ、ルバーブのコンフィチュールを想わせる香りに、赤紫蘇、お香、バラのドライフラワーの香りがたおやかな様子、茎や葉などの仄かに青みがかったニュアンスが妖艶な印象を与えます。ピュアな果汁のように瑞々しく流れるような飲み心地で、上品な果実の風味に旨みが絡み合い、ザクロが弾けるような張りのある酸がメリハリをつけながら大きく膨らみます。可愛らしく明るい果実味としっとりとした雰囲気を兼ね備えた旨みたっぷりの仕上がりです。

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フランス　ジュラ　赤　グルナッシュ50%、メルロー 50%

プロヴァンスのグルナッシュとアルディッシュのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで9ヶ月間熟成。

中程度の鮮やかな赤色。グレナデンやブラックベリージュースなどやや充実感のある赤や黒系果実、新鮮なブルーベリーやブランボワーズ、バラなど華やかな果実や花々の香りに、僅かに黒糖やいちじく煮などコク深い香りが加わります。瑞々しい果汁のような軽やかなタッチで、赤や黒系果実のニュアンスが絡み合うジューシーな果実味が大きく広がります。清らで軽快感のある飲み心地、それでいて華やかで上品な様子をまとい果実の緻密さがしっかりと感じられ、芳醇な風味が留まります。鼻腔にはグレナデンのような香りが抜け可憐な印象を残

し、エレガントで可愛らしい果実味 が溶け込む仕上がりです。

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フランス　ジュラ　赤　グルナッシュ50%、メルロー 50%

アルディッシュのガメイとプロヴァンスのメルローをそれぞれ3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）発酵後にブレンドして、グラスファイバータンクで3ヶ月間熟成。

僅かにオレンジがかったやや淡い赤色。グレナデンや苺のコンフィチュール、グリオットチェリーのコンポート、赤い果実のドライフルーツなどのやや充実感のある甘やかな香りに、優しく搾った赤い果実の果汁の瑞々しさ、赤い花の華やかな様子が加わります。色合いや香りからも軽やかなワインであることが見受けられ、口に含むとほんのりと甘やかな風味が舌先を包み込み優しいアタックで、キレのある小気味良い酸が溌剌とした印象を与えながら清らかにピュアな赤い果実の風味が広がります。雑味なく喉へとスムーズに流れ、口中にはグレナデンなどの充実した果実の風味が留まり、可愛らしい果実味が長く続きます。

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フランス　ジュラ　赤　グルナッシュ

プロヴァンスのグルナッシュを3週間のマセラシオン（下から除梗、全房、除梗の順に重ねる）ステンレスタンクで9ヶ月間発酵と熟成。

やや淡い赤色。プルーンやレーズンなどの黒系果実のドライフルーツの甘やかな香りに、新鮮な赤い果実の果汁を想わせる印象、加えて僅かながら黒糖やいちじく煮のコクのある香りが伺えます。口に含むと深みのある香りからのイメージに反して、瑞々しささえ感じられる軽快感で、フランボワーズソースのような小気味良い酸が張りを与えながらしなやかに広がります。口中に膨らみゆく中で、華やかさを伴う赤い果実の果汁にレーズンなどのドライフルーツを漬け込んだように味わいが深まり、グルナッシュ由来の充実感のある風味が留まり、コクや

奥行きが感じられます。

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フランス　ジュラ　赤　ガメイ90%、シラー10%

薄濁りのやや淡い赤色。熟した赤いプラムやグアバ、苺のコンフィチュール、さくらんぼのコンポート、グレナデンなど赤い果実の甘やかな香りが漂い、加えて赤い花の華やかな様子が伺えます。色合いや香りからも感じとれるライトタッチで、完熟した赤い果皮をもつ果実から放たれるような甘やかな印象、透明感のある果汁のような瑞々しさ、清らかで喉を潤すように体へと沁み込みます。軽快な飲み心地でありながら、口中にはギュッと詰まったフルーティーな赤い果実の風味が留まり充実感を与え、アフターに現れる仄かな苦味がアクセントとなり締まりを感じさせます。冷やして頂くことで、更に軽快感やメリハリが増して明るく可愛らしい果実味をストレートに感じて頂けると思います。

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フランス　ジュラ　赤　シラー

ルビー色。熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、さくらんぼのコンポートなどのやや充実した果実の香りに、赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、紫の花々の華やかさが混ざり合います。加えて僅かながらビターカカオのほろ苦さを想わせる香りが感じられ、明るく若々しい果実の中に落ち着いた雰囲気を与えています。口に含むと新鮮なブルーベリーやフランボワーズなどの張りのある酸が感じられ、凛々しさや溌剌とした印象を感じさせながら伸びやかに口中へと誘います。ミディアムライトな軽快感のある飲み心地で、赤い果実のジュースに漬け込まれた黒系果実を想わせる果実味が広がります。小気味良い酸が果実味を支え、しっかりと輪郭を作りブレがなく、ほんのりと甘やかな果実の風味にコリアンダーやカルダモン、ピンクグレープフルーツなどスパイスや柑橘の清涼感、ほろ苦いニュアンスが抑揚を与えています。

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【クール指定商品】

フランス　ジュラ　赤　ガメイ50%、グルナッシュ50％

ルビー色。熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、さくらんぼのコンポートなどのやや充実した果実の香りに、赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、紫の花々の華やかさが混ざり合います。加えて僅かながらビターカカオのほろ苦さを想わせる香りが感じられ、明るく若々しい果実の中に落ち着いた雰囲気を与えています。口に含むと新鮮なブルーベリーやフランボワーズなどの張りのある酸が感じられ、凛々しさや溌剌とした印象を感じさせながら伸びやかに口中へと誘います。ミディアムライトな軽快感のある飲み心地で、赤い果実のジュースに漬け込まれた黒系果実を想わせる果実味が広がります。小気味良い酸が果実味を支え、しっかりと輪郭を作りブレがなく、ほんのりと甘やかな果実の風味にコリアンダーやカルダモン、ピンクグレープフルーツなどスパイスや柑橘の清涼感、ほろ苦いニュアンスが抑揚を与えています。

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