フランス　ロワール　白　750ｍｌ

ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン

ステンレスタンク醗酵ステンレスタンクで1ヵ月ほど落ち着かせる11月に瓶詰め

彼の通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊かではあるが、しばしば微発泡をしていたり、瓶詰め前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。これはこれで新酒らしく面白い。

(1020124160069)

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