Teenage Brewing
＞スタイルHinoki Sour Ale 5.0%
＞分類
発泡酒(麦芽使用率50%以上)
＞小売単価
缶：1,422円(税込)
＞JANコード
4573620860164
＞ペアリングミュージック
The Free Design - My Brother Woody (Song)
＞ペアリングムービー
Movie - Into The Wild
〈 ヒノキの香りと酸味が程よく効いたボタニカルサワーエールの3rdバッチ 〉
木の町「ときがわ」を拠点とするTeenage Brewingが醸造したヒノキのサワーエール。オープン後2番目に仕込まれ、初期から人気だったビールの復刻版です。酵母由来の酸味の中にしっかりとヒノキを感じられるよう、仕上げにドライヒノキで香り付け。名前はソフトロックバンド「The Free Design」の楽曲 “My Brother Woody” から拝借し、美しいときがわ町の木々をイメージしています。ホップはChinook、Northern Brewer。#003ではときがわ町産のソルガムを入れ、さらにドライに仕上げています。2ndバッチより1stバッチに近く、ヒノキのバランスがほどよく、食事にも合わせやすい仕上がりです。
店頭のみの販売です。お一人様1本まで
(税込)
＞スタイル
IPA W/ Ube, Lemon Cheesecake 6.5%
＞分類
発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満)
＞小売単価
缶：1,450円(税込)
＞JANコード
4573620860157
＞ペアリングミュージックⅠ
MONOEYES - Adrenaline (Song)
＞ペアリングミュージックⅡ
Music : Pinback - Penelope (Song)
〈スコット・マーフィーとのコラボレーション第2弾となる紫芋をメインにレモンチーズケーキ風味に仕上げたサワーIPA〉
アメリカのパンクバンド「ALLiSTER」、細美武士（the HIATUS/ELLEGARDEN）とのバンド「MONOEYES」、Weezerのボーカル、リヴァース・クオモとのユニット「Scott & Rivers」などで活躍するスコット・マーフィーとのコラボビール第2弾が登場。前回はバラとラズベリーを使用したサワーIPAでしたが、今回は紫芋を大量に投入し、レモンチーズケーキ風味に仕上げました。紫芋の少し甘みを帯びた風味に、レモンチーズケーキのニュアンスを加えることで、爽やかさと深みを感じさせます。使用ホップはMosaic、Mosaic Cryo、Cryo Pop、Sabro。
店頭のみの販売です。お一人様1本まで
(税込)
sold out
＞スタイル
Smoothie Sour Ale W/ Zunda , Peach , Amazake , Yoghurt , Vanilla / ABV:5.0%
＞分類
発泡酒（麦芽使用率25％未満）
＞JANコード
4595317349929
＞ペアリングミュージックⅠ
OOIOO - Gold & Green (Album)
＞ペアリングミュージックⅡ
Superorganism - Something For Your M.I.N.D. (Song)
<Burley Oakコラボ｡ずんだを使ったTeenage初のｽﾑｰｼﾞｰｻﾜｰｴｰﾙ>
TOKYO CRAFT BEER WEEK 2024の開催に合わせ、アメリカのBurley Oakとのコラボレーションが実現！
スタイルはTeenageとしては初となるスムージーサワーエールです。
アメリカ本国でも大人気のフルーツサワーエールシリーズ、「J.R.E.A.M.」の名前を拝借し、Burley Oakと話し合いながら、Teenage流に仕上げてみました。
今回テーマとなったのは日本の良さの1つである和菓子。
今回はずんだにスポットを当て、桃、甘酒、ヨーグルト、バニラを大量投入しました。
麦芽、ホップ、アルコールと混ざり合い、クセになる味わいとなっています。
店頭のみの販売です。お一人様2本まで
(税込)