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ヴァンクールさんよりワイン入荷!その1

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・ピノグリ ウェッグ 2015

フランス アルザス 白 ピノグリ100%

黄リンゴ、白桃、レモングラス、青梅、西洋菩提樹、フュメ香、ヨーグルトの香り。ワインはピュアかつクリスピーでストラクチャーがしっかりとあり、塩辛く複雑に凝縮した旨味と骨格のあるミネラルが味わいの輪郭を整える。

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・シルヴァネル オリジン 2016

フランス アルザス 白(マセラシオン) シルヴァネール100%

黄桃、パッションフルーツ、マンゴー、ジンジャー、金木犀、蜜蝋、カテキンの香り。ワインはフルーティかつパンジェンシーな優しいタンニンがあり、スパイシーな味わいと共にキンカンのようなフレーバーが鼻を抜ける。

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・リースニング オリジン 2016

フランス アルザス 白(マセラシオン) リースリング100%

白桃、スターフルーツ、イチゴ、カモミール、白檀、蜜蝋、鉄分の香り。

ワインはフルーティーかつ滑らかでフィネスがあり、白い果実の上品なエキスと線の細い酸とのバランスが良く、繊細なタンニンの渋みが優しく味わいを整える。

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・ピンク・ポン 2016

フランス アルザス 白(マセラシオン) ピノノワール50%ピノグリ50%

グロゼイユ、ジンシャー、モロヘイヤ、ハイビスカスティー、シャンピニオンの香り。

ワインはピュアで明るくチャーミングでみずみずしいエキスの旨味に線の細い強かな酸とキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・ピノノワール マニア 2016

フランス アルザス 赤 ピノノワール100% 

グリオット、ドライイチジク、スミレ、ブラウンカルダモン、プラリネ、赤味噌の香り。ワインは滑らかで艶やかな果実が染み入るように優しく、ダシのような旨味とチャーミングな酸、繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

ジャン・マルク・ドレイヤー アルザス・フィステラ 2016

フランス アルザス 白(マセラシオン) 

ゲヴュルツトラミネール50%、ピノグリ50%

ライチ、シャクヤク、キンモクセイ、黄色いバラ、ジンジャー、シャンピニオン、鉄分の香り。ワインはフルーティかつほんのりスパイシーで、上品なエキスの旨味にパンジェンシーな優しいタンニンがきれいに溶け込む。

アレックス・フォワヤール ブルイィ 2016

フランス ボジョレー 赤 ガメイ100%

ダークチェリー、プルーン、シャクヤク、ハイビスカスティー、シソの香り。ワインは柔らかく滑らかかつ凝縮した果実味に照りがあり、繊細な酸とほんのりビターでスパイシーなミネラルがきれいに融合する。

アレックス・フォワヤール コート・ド・ブルイィ 2016

フランス ボジョレー 赤 ガメイ100%

グロゼイユ、フランボワーズ、ザクロ、シャクヤク、オランジェット、シソの香り。ワインはピュアで明るく果実味がビロードのように滑らかでフィネスがあり、ダシのように染み入るような旨味と優しいミネラルとのバランスが絶妙。

ディディエ・モンショヴェ ブルゴーニュ アリゴテ 2017

フランス ブルゴーニュ 白 アリゴテ100%

青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、白い花、ソーダ水、潮の香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、潮のような透明感のあるエキスと優しい苦みのあるミネラル、線の細い酸が軽快に喉をすり抜ける。

ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2015

フランス ブルゴーニュ 白 シャルドネ100%

黄桃のコンポート、パイナップル、ゼスト、アカシア、ハチミツ、スポンジケーキの香り。ワインはふくよかかつネクターのように芳醇で、塩辛くスパイシーな旨味と洗練されたミネラルをきれいに包み込む。