フランス アルザス 赤 ピノノワール100%
ややにごりのある淡いガーネットの色調にミルティーユや紅玉の香りの奥から白胡椒のニュアンスを感じます。果実やミネラルが溶け込み合うたっぷりのエキスにこれまでのピノの中でも特に柔和な酸が美しさに拍車をかけています。
(1400114164039)
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フランス ロワール ロゼ 辛口 微発泡 ガメイ100%
スペイン語で「良い感じ」という意味のキュヴェ名で、樹齢25年のガメイを半分はセニエ、半分は直接圧搾しステンレスタンクで3ヶ月発酵、ガスが残る状態で瓶詰めし、SO2無添加で仕上げました。ややオレンジを帯びた杏色の外観から、レモネードやレッドカラントを香ります。控えめな泡立ち、力強い土のニュアンスにベリー系の柔らかい甘みや紅茶のタンニンが女性らしさを演出します。
(1400117160731)
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ジョージア カヘティ オレンジ 辛口 ルカツィテリ100%
除梗・破砕後、クヴェヴリで低温醸し、発酵終盤に蓋を閉め、発酵・熟成、樫樽へ移し4ヶ月熟成しました。輝く黄金色の外観からオレンジやセイジの香り、ミネラルに少しの蜜のニュアンスとペッパー系スパイスが織りなすハーモニーをお楽しみください。
(4573461651174)
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ジョージア クヴェモ・カルトリ オレンジ 辛口
ルカツィテリ70%、ムツヴァネ18%、ヒフヴィ12%
輝きあるオレンジの外観から枇杷や洋梨の優しい香りや徐々に蜜のニュアンスが拡がります。ボリュームあるボディに熟成したカルヴァドスのニュアンスが印象的な逸品です。
(4573461651099)
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ジョージア クヴェモ・カルトリ オレンジ 辛口 ムツヴァネ100%
アプリコットカラーの外観から、杏やバニラ、程良く熟した果実香を感じます。心地良い口当たりにフレッシュ感の残る旨味と、洋梨の香りが鼻から抜ける豊かな余韻を楽しめる優しい味わいです。
(4573461651136)
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