2025年2月新着ワイン情報

2025年2月新着 new

グラヴネル

フリウリ

自然環境に敬意を払った農業で、農薬や化学肥料は一切使用しない

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アルベルト アングイッソラ

エミリアロマーニャ

自然環境に最大限のリスペクトを払った農業を実践


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サングイネート

トスカーナ

除草剤や一切の化学肥料を使用せず有機農法を実践

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イル マイオーロ

エミリアロマーニャ

ボルドー液以外の農薬は一切使用せずブドウを栽培


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ラ コッリーナ

エミリアロマーニャ

6ヘクタールほどの広さでビオディナミ農法による栽培

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ダニエーレ ポルティナーリ

ヴェネト

2004年から化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図る


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ダニエーレ ピッチニン

ヴェネト

醸造がシンプルなだけに逆に底が知れない奥深さがあるワイン造りに魅了される

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フランチェスコ ブレッツァ

ピエモンテ

完全循環型のバイオダイナミクス農法を実践


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イル カヴァッリーノ

ヴェネト

ブドウを育む土壌や自然環境に敬意を払う ワイン造り

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ラ ビアンカーラ

ヴェネト

サッサイアで二酸化硫黄 添加版、無添加版と2種類のワインを造る


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ジャン・マルク・ドレイヤー

アルザス

敬虔なクリスチャンがつくり出す奇跡のエナジーワイン! 

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ノーコントロール

オーヴェルニュ

⾃由な発想で極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる、オーヴェルニュ次世代の注⽬株︕


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ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー

ロワール

テロワールを感じるワインの真髄は⼟壌をしっかりと耕すところにある︕

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レイナルド・エオレ

ロワール

誰の群れにも交わらない!」俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才!