梅の宿
◆原材料 国産米 ◆精米歩合 70%
◆アルコール分 16.5度 ◆日本酒度 +3.1 ◆酸度 1.9
4534847010619 1,800ｍｌ 2,700円（税込）
4534847010626 720ｍｌ 1,350円（税込）
【蔵元コメント】
食事が彩られるようにという想いをコンセプトにした純米酒。穏やかな香りと落ち着いた酸に旨みが調和。常温、又は燗でお楽しみください。
送料は無料ではありません。
送料＆ギフト箱からお選びください。
【例】北海道で1本購入の場合
送料北海道80サイズ 592円（税別) ※地域をご確認ください。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 高島雄町100% ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 16度
◆日本酒度 -7.1 ◆酸度 2.6 ◆アミノ酸度 1.6
4534847009651 1800ｍｌ 2,860円（税込）
4534847009668 720ｍｌ 1,430円（税込）
【蔵元コメント】
昨年大好評いただいた生もと直汲み企画の高島雄町ver. 備前雄町発祥の地、岡山県高島地区の雄町米のみを贅沢に使用しました。口内で広がる甘みのふくらみ、最後に広がる酸味が特徴です。果実感溢れるフレッシュでジューシーな味わいを、ぜひご堪能ください。
送料は無料ではありません。
送料＆ギフト箱からお選びください。
【例】北海道で1本生酒購入の場合
送料北海道80サイズ 749円（税別) ※地域をご確認ください。
チルド80サイズ 318円（税別)
※生酒の場合、送料とチルドの2つを買い物かごに入れてください。
(税込)
- 在庫切れ
1800ｍｌ 2,808円（税込）4534847009651
(税込)
- 在庫切れ
1800ｍｌ 2,808円（税込）1140000035509
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦 ◆精米歩合 60％ ◆アルコール分 16％
◆日本酒度 +1.3 ◆酸度 2.4 ◆アミノ酸度 1.3
1800ｍｌ 2,808円（税込）4534847009323
720ｍｌ 1,404円（税込）4534847009330
UK-TONE（透音）は、梅乃宿の蔵人達が、梅乃宿という伝統から少し離れ、自由に、純粋に自分達の思い描くままを形にしたお酒です。飾り立てることなく、酒質のみでお客様と対話したい。そんな思いを白いラベルに込めました。この時、この感性でしか表現できない蔵人達の思いをご賞味ください。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦 ◆精米歩合 60％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +5.2 ◆酸度 2.0 ◆アミノ酸度 0.9
1800ｍｌ 2,808円（税込）4534847001723
720ｍｌ 1,404円（税込）4534847001730
しぼり機からしぼり出てきたすぐの生原酒をそのまま瓶に封じ込め、生まれたてのお酒をお楽しみいただくための企画です。旬の醍醐味 酒蔵の搾り口からお手元へ
下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 備前雄町 ◆精米歩合 50％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +1.7 ◆酸度 1.8 ◆アミノ酸度 1.1
1800ｍｌ 3,780円（税込）4534847007985
720ｍｌ 1,890円（税込）4534847007992
モロミを酒袋に入れ､やさしく搾った純米大吟醸酒を無濾過のまま壜詰めしました。ﾌﾙｰﾃｨｰな香りと雄町米ならではの柔らかい膨らみが至福の一時を演出します。爽快感あふれるみずみずしさと、抜群のキレが際立つ逸品です。
下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦100％ ◆精米歩合 50％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +1.4 ◆酸度 2.0
1800ｍｌ 3,780円（税込）4534847007947
720ｍｌ 1,890円（税込）4534847007954
手間暇かけて育てたモロミを酒袋につめて､柔らかくしぼった純米大吟醸を濾過も火入れもでず､搾りたてそのままを瓶詰め｡そのみずみずさ､清々しい美味しさは､一度味わったら忘れられません。
下記から送料とチルド送料の2つを選択ください。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦・アケボノ ◆精米歩合 60% ◆アルコール分 15％
◆日本酒度 +2.6 ◆酸度 1.9 ◆アミノ酸度 1.1
1800ｍｌ 2,808円（税込） 720ｍｌ 1,404円（税込）
【蔵元コメント】
山廃づくりで丁寧に醸し上げた純米吟醸酒をひと夏かけて低温の貯蔵庫で静かにゆっくりと熟成させました。山廃ならではの豊かなコクとふくよかな味わいが特徴です。
【試飲コメント】2018.9.17
杏仁豆腐のような香り。滑らかな舌触りがあり、しっかりとした酸が全体を適度に引き締めている。肴が欲しくなる味わいです。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦 ◆精米歩合 60％ ◆アルコール分 16％
◆日本酒度 +1.3 ◆酸度 2.4 ◆アミノ酸度 1.3
1800ｍｌ 2,808円（税込） 720ｍｌ 1,404円（税込）
【蔵元コメント】...
UK-TONE（透音）は、梅乃宿の蔵人達が、梅乃宿という伝統から少し離れ、自由に、純粋に自分達の思い描くままを形にしたお酒です。飾り立てることなく、酒質のみでお客様と対話したい。そんな思いを白いラベルに込めました。この時、この感性でしか表現できない蔵人達の思いをご賞味ください。
【試飲コメント】
レモンやはっさくのような酸がはっきりと分かる香り。まろやかな酸味や甘味がある。梅乃宿とはひと味違う新しい切り口がうかがわれる。食中酒として飲んで欲しいお酒です。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦100％ ◆精米歩合 50％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +1.4 ◆酸度 2.0 ◆アミノ酸度 1.5
【蔵元コメント】
爽快な旬の味｡手間暇かけて育てたモロミを酒袋につめて､柔らかくしぼった純米大吟醸を濾過も火入れもでず､搾りたてそのままを瓶詰め｡そのみずみずさ､清々しい美味しさは､一度味わったら忘れられません。
【試飲コメント】2018.1.25
フレッシュながらも丸みがあり、山田錦のふっくらとした旨味を感じる。酸度2.0もあるが数字ほど感じさせねいのだが、奥の方でしっかりとした酸があるので料理との相性も良い。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 山田錦100％ ◆精米歩合 50％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +0.3（参考値） ◆酸度 2.1（参考値）
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 ヒノヒカリ ◆精米歩合 65％ ◆アルコール分 18％
◆日本酒度 +0.0 ◆酸度 2.0 ◆アミノ酸度 1.3
【蔵元コメント】
新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第5弾。「The Warmth of Wood(木のぬくもり）」は古式の木桶仕込みの原酒です。梅乃宿製品規格では最もアルコール度数の高い18度で醸造。杜氏指導の元、若い蔵人達が初めて木桶での仕込みにチャレンジしました。原酒ならではの濃厚な味わいと、木のぬくもりに守られ育った柔らかな風味のお酒です。
【試飲コメント】平成28年2月10日
色は、薄いレモンイエロー。香りは、落ち着いたヨーグルト系。旨味のしっかりとある酸味が心地よい。厚みがあるが、嫌みのないふくらみとお米の味がある。やや甘さを多く感じるが、すっきりとキレがあるので飲み飽きのしない旨口酒です。この価格でこの味わいは、コストパフォーマンスが良いお酒です。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第2弾。
＃02:Oyama.N 雄山錦生原酒は、”お米”をテーマに、立山連峰（雄山）を名に冠する酒米「雄山錦」に挑戦したお酒です。米粒が大きく力強さが特徴の雄山錦から、ふくらみのある濃醇な旨みを持ったお酒が生まれました。柔らかな口当たりと、酸が活きたキレの良い後味も魅力です。
原料米：雄山錦 精米歩合：55％ アルコール度：17度
日本酒度：+0.1 酸度：1.9
【試飲コメント】
平成27年5月22日試飲
香りは、ほのかに薫るサクランボのよう。ストレートに来るやさしい甘さがあり、後からアルコールのしっかりとした旨味が追いかけてくる。初めて味わう雄山錦ですが、味幅とキレと旨さを伴っていて、#01:Colonよりも芳醇なお酒に仕上がっています。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
◆原材料 備前雄町 ◆精米歩合 50％ ◆アルコール分 17％
◆日本酒度 +1.2 ◆酸度 1.8 ◆アミノ酸度 0.8
【蔵元コメント】
限定流通商品 要冷蔵商品
アンフィルタード・サケの備前雄町ver.フルーティーな香りと雄町米ならではの柔らかい
膨らみが至福の一時を演出します。
爽快感あふれるみずみずしさと、抜群のキレが際立つ逸品です。
【試飲コメント】
平成27年2月27日試飲
薄濁り。甘さを伴った柑橘系の香り。柔らかさの中にも締まった味わいがある。濃厚ながら爽やかな酸とのバランスが良く、備前雄町を綺麗に仕込まれているお酒です。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
◆原料米 麹：山田錦、掛：アケボノ
◆精米歩合 60％ ◆日本酒度 +1.5
◆酸度 1.7 ◆アミノ酸度 1.3
◆アルコール分 17度
【蔵元コメント】
今だけの限定企画：通常は販売しない「生酛」の無濾過生原酒バージョン。今年度も数ある生酛の中で蔵人が今飲んでおいしいお酒を選んだ限定企画酒です。旨味と酸味の絶妙なバランス、柔らかい飲み口で口中に広がるフレッシュ感。この時期ならではの至福の時をお楽しみください。
【試飲コメント】
まるみのある酸とお米の旨さのバランスが良い。微かにガス
感があり、生もとにしては雑味が少なく綺麗に仕上がっています。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
【蔵元コメント】
醪を酒袋に入れ、やさしく搾った純米吟醸酒を、無濾過のまま壜詰めしました。酒袋の手入れにも徹底的にこだわり、フルーティな香りと豊かでキレのよい味わいを実現しています。火入れも濾過もしない搾りたてのみずみずしさ、雑味のない透明感のある味わいをお楽しみいただくために、きりりと冷やしてお試しください。
| 原料米 | 山田錦100％ | 精米歩合 | 50％ | ||
| アルコール度 | 17度 | 日本酒度 | +3.9 | 酸度 | 1.8 |
【試飲コメント】
薄にごり酒。搾りたてのフレッシュジュースで特にみかんのよう。フレッシュで軽快に口中を通っていくが、最後の方にしっかりとしたお米の旨さがある。もう少し熟成させると今以上に旨味とふくよかさが出てきそうなお酒です。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ
【蔵元コメント】
数量限定、アンフィルタード・サケの中汲みです。
お酒の中でも特においしいとされる「中汲み」を無濾過のまま壜詰めしました。フルーティな香りと豊かでキレのよい味わいを実現しています。しぼりたての旨みをお楽しみください。
| 原料米 | 山田錦100％ | 精米歩合 | 50％ | ||
| アルコール度 | 17度 | 日本酒度 | -0.4 | 酸度 | 1.9 |
【試飲コメント】
にごり酒。甘味ふくらむ旨酒でキレがある。ジューシーで雑味少ないお酒です。今飲むのに最適です。
(税込)
- 在庫切れ
１升瓶は８本まで、720＆750ｍｌは１２本まで同一料金です。
生酒とヴァンナチュールはクール指定となります。
(税込)
- 在庫切れ